- lise012
ParisLocal - Éclipses - Restaurant & Atelier By Cyril Choisne
le 17 et 18 novembre 2023
Client : Éclipses - Restaurant & Atelier By Cyril Choisne
Missions :
Stratégies et conseils Relations presse et influence
Suivi de partenariat
Rencontrer les artisans ParisLocal
Les 17, 18 et 19 novembre 2023, l’événement ParisLocal donne un coup de projecteur sur le savoir-faire du Grand Paris et de ses artisans. Le temps d’un week-end festif, le public est invité à découvrir la création parisienne dans toute sa diversité par l’intermédiaire d’animations inédites, telles que des ateliers exclusifs, des dégustations, des démonstrations ou des portes ouvertes.
C'est dans le quartier historique des Antiquaires, appelé Carré Rive Gauche, dans le 7ème arrondissement que le chef Cyril Choisne a choisi d'ouvrir son premier restaurant-atelier : Éclipses.
Le restaurant Éclipses est un lieu intimiste et chaleureux, où la décoration élégante a été pensée par le chef lui-même avec son ami Matthieu Haton, designer architecte. Il a conçu et fabriqué sur-mesure l’agencement mobilier, notamment la cave, les tables, les banquettes et les alcôves pour créer une atmosphère cosy.
Éclipses est aussi un atelier dans lequel on trouve des pains, des viennoiseries et des pâtisseries faites maison, harmonieusement disposées dans les vitrines habillées de bois de chêne. Chez Éclipses, tout est fait maison, jusqu’au beurre !
Le chef Cyril Choisne vous reçoit le vendredi 17 novembre pour une dégustation de pâtisseries aux saveurs qu'il affectionne particulièrement. Et le samedi 18 novembre, le chef vous invite dans sa cuisine pour un atelier de fabrication de sablés à sa façon.